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愛知発☆ベトコンラーメン

愛知発☆ベトコンラーメンの画像

Description

スタミナたっぷり辛～いラーメン♬お家用にキャベツも入れてお腹いっぱいになるようにアレンジ♡〆に最高です♬

材料 （2人分）

醤油ラーメン
2人分
豚バラスライス
3～4枚
人参
1/5本
キャベツ
3～4枚
もやし
1袋
ニラ
1/3束
にんにく
4～6片
豆板醤
大さじ1
鷹の爪(輪切り)
2～3本分
●醤油
大さじ1と1/2
●砂糖
小さじ2
●酒
大さじ1
●塩こしょう
少々
ごま油
大さじ1くらい
炒め用油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    人参は短冊切り、豚バラは2cm幅、キャベツは食べやすくザク切り、ニラは5cm長さ、にんにくは薄切りにします

  2. 2

    写真

    フライパンに炒め油を熱しにんにくを入れ香りが出たら豚バラ、豆板醤、鷹の爪を入れ炒めます。同時進行で醤油ラーメンを作ります

  3. 3

    写真

    ②に人参、キャベツもやしを入れ炒め、●で調味して最後にニラとゴマ油を入れて醤油ラーメンにのせて完成です

コツ・ポイント

ラーメンは市販の醤油ラーメンを使っています。スープは少し薄めに作ります。
③の野菜を炒めた時に出る汁も全部入れて下さい。
お店よりも辛さ控え目です。お好みで鷹の爪増減して下さい。
お店で出るベトコンラーメンの野菜はもやしとニラだけです。

このレシピの生い立ち

大好きなベトコンラーメン
最近、食べられるお店が減ってしまったので、お家でも作ってみました
レシピID : 1582031 公開日 : 11/09/27 更新日 : 12/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

58件 (42人)
2023年5月14日
写真
クックM6DK2O☆
豚こま60g大蒜•豆板醤•鷹の爪減らし参考に。辛み効いた中に砂糖醤油等甘辛さあり炒め野菜甘く即席醤油ラーメン融合スープ辛旨絶妙◎
#醤油ラーメン活用 #ベトコンラーメン🍜 #インスタントラーメンを栄養満点に #ご当地グルメ #愛知の味 #絶品辛旨ラーメン #醤油ラーメンの野菜炒めトッピング #インスタントラーメンで本格的 #インスタントラーメンで簡単！ #即席ラーメンに野菜を #インスタントラーメンに野菜たっぷり #野菜たっぷりラーメン #ラーメン屋さんの味 #再現ラーメン #再現レシピ #ニラうま #おうちラーメン屋 #辛旨 #もやしたっぷり #簡単絶品ラーメン
2022年10月7日
写真
＊あんずあん＊
豆板醤入れすぎて辛くなってしまい…生卵を入れましたー！！野菜いっぱいで栄養満点★ご馳走様でしたーー♪
#醤油ラーメン活用 #醤油ラーメンにちょい足し #醤油ラーメンの野菜炒めトッピング
2018年5月1日
写真
わいみフドウ
思ったより簡単にできてびっくり！おいしいのでまた作ります！^ ^
2018年2月11日
写真
やまちゃちゃみるく
美味しくて野菜もたくさんとれるのでとても良かったです‼︎
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シャンプーハット
愛知発☆ベトコンラーメン
by シャンプーハット