名古屋名物！台湾ラーメン風焼きそば
tomozo444
作り方
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1
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初めに＊印を全部合わせてタレを用意しておきます。麺は袋を揉んで、ほぐしておく。
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2
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ニラは食べやすい大きさにカット、もやしと一緒に洗い水気を切っておく。
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3
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フライパンに油を入れ、ひき肉を炒めます。色が変わったら合わせたタレを投入します。
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4
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ほぐした麺をいれ、麺にタレを吸わせます。最後にニラとモヤシを入れサッと炒めて完成☆
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コツ・ポイント
麺にタレをよく吸わせてから、一番最後に野菜を炒めてシャキシャキ感を残してください☆
このレシピの生い立ち
名古屋名物台湾ラーメンが大好きなので、焼きそばでも出来ないかと試してみました(^_^)v
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