塩鮭の酒粕汁

塩鮭はうろこを取りぶつ切りにします。

にんじん、大根は皮をむいて一口大に切ります。

酒粕は手で細かくちぎっておきます。

④に酒粕を入れて煮溶かします。さらに醤油、味噌を加え混ぜ完成です。