すごくおいしい！イカとお茄子のマボ煮込み（ネギ抜きで～＾＾）

ナスはヘタを取り、縦半分に切ってから３ｃｍ程度に切る。水にさらしてアク抜きをし、レンジで５分加熱する。

イカは皮を剥き、１．５×３ｃｍ程度に揃える。片栗粉をまぶし、軽く下茹でする。茹ですぎ注意＾＾

しめじは小房に分け、レンジで２～３分加熱しておく。

とろみの粉を指定の水で溶いておく。４が沸騰したら火を止め、投入。ネギ嫌いの私はここで目の細かい網で漉しながら加えます＾＾すかさずよ～く混ぜて再度火にかけます。

イカを加えなじませ、中火で煮込む。２分ほどクツクツと煮立たせたら出来上がり＾＾

たっぷり（＾＾；