詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

飽きずにスープ生活⑥　豚汁風みそ汁

飽きずにスープ生活⑥　豚汁風みそ汁の画像

Description

これ1杯でお腹満足♬肉無しの野菜たっぷりとん汁風おみそ汁☆ダイエット中も安心です

材料 （たっぷり2～3人分）

厚揚げ(絹揚げ)
1/2枚
人参
1/3本
大根
5センチ分
こんにゃく
1/2枚
ごぼう
1/2本
水菜
1/2袋
だし汁
700~800cc
味噌
大さじ2～3
糸唐辛子・一味・七味・鷹の爪など
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    大根、蒟蒻、人参、厚揚げは油抜きして短冊切り、蒟蒻は下茹でしてアク抜き。牛蒡はささがきにして水にさらしアク抜きする。

  2. 2

    写真

    だし汁、大根、人参、厚揚げ、蒟蒻、牛蒡を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮ます

  3. 3

    写真

    味噌をとかし入れ、3cm長さにざく切りにした水菜を加え、煮立つ直前で火を止めます。器に盛ってお好みで唐辛子をかけ完成です

  4. 4

    今回のだし汁は水800ccにかつお粉大さじ1強を入れたものです。出汁の素を使う場合は味噌を減らしてください

コツ・ポイント

地域柄、赤味噌を使用していますが、お好みのお味噌を使ってください
味噌によって塩分が違いますので、それぞれ調整してください
野菜は何を入れてもOKです
ダイエット目的の方は、炭水化物のイモ類、蓮根などは避けた方がいいかもしれません

このレシピの生い立ち

ダイエット中でもお腹いっぱい食べたい
スープでお腹膨らませちゃえって思ったけど
同じスープばかりじゃ飽きちゃうので
とりあえず1週間楽しめるように
お腹いっぱいになる汁物を考えてみました
レシピID : 1591395 公開日 : 11/10/12 更新日 : 12/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年9月16日
写真
れこモン
肉なしとは思えないボリュームたっぷり大満足みそ汁(*ﾟ▽ﾟ)～☆

具沢山みそ汁いいですよね～♪れこモンさんお試しありがとう

2013年11月3日
写真
❀an❀
油揚げですが（汗）ヘルシーで野菜沢山食べられて美味しい〜温まるね

油揚げも厚揚げも同じ仲間さぁ～(笑)最近寒いもんねありがとう

2012年11月13日
写真
ぴにゃーな
お鍋を食べているかの様な幸福感＆旨み★今度は赤味噌購入してみよ♪

こちらも作って頂けて嬉しいわ♬野菜たっぷりで健康的だよね感謝

2012年3月20日
写真
さとみりん
赤味噌で♬お野菜たっぷり!牛蒡の風味が出てこれだけでお腹満腹☆彡

ちょっと赤味噌ってo(≧∀≦)oめっちゃ嬉しいわありがとう♡

もっと見る
つくれぽを書く

( )
シャンプーハット
飽きずにスープ生活⑥　豚汁風みそ汁
by シャンプーハット