野菜たっぷり☆我が家のミネストローネ

ベーコン、野菜をそれぞれ1センチ角位小さく切っておく。

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ中火で炒める。ベーコンを入れ炒める。

たまねぎ、セロリを入れしんなりするまでよく炒める。

野菜が柔らかくなったら味をみて塩で調節。
器に盛り、お好みで粉チーズ、パセリ、こしょうなどをふってできあがり♪

トマト缶の残りはタッパなどに入れて冷凍できます。