椎茸の海老しんじょう☆の画像

Description

見た目よりも意外と簡単♪
熱々をそのままパクリ!おいしい~!
もちろんお弁当のおかずなどにも♪

材料 (大きめ5個分)

大きめのもの5個
50グラム
50グラム
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
しお
ひとつまみ
小さじ1
<揚げ衣>
適量
少々
適量
市販の天ぷら粉でも○

作り方

  1. 1

    写真

    はんぺんと海老はブレンダーやHPでペーストにする。※手で潰してもOK。調味料と大葉を刻んで混ぜる

  2. 2

    写真

    椎茸は石づきを取り、かさの部分に1をつめる。

  3. 3

    写真

    ※スプーンを使って上から下に押しつけながら詰めると綺麗にできます。

  4. 4

    写真

    天ぷら衣をつくって衣にくぐらせて揚げる。
    ※焦げやすいので弱火中火で。

コツ・ポイント

油の温度が高すぎるとあっという間に焦げるので気をつけてください☆

このレシピの生い立ち

デパ地下のお総菜がおいしかったのでおうちで再現してみました☆
レシピID : 1592309 公開日 : 11/10/08 更新日 : 14/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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maaya☆023
さっくりふわふわで美味しかったです!はんぺん苦手でも食べられました( ˊᵕˋ )
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ゆうちゃんシェフ
何度かリピしています♡お弁当にも一口サイズで美味しいです♡
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☆あやぴぃ☆
意外と簡単でびっくり! おいしかったです♪
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こたむ。。。
美味しかったです!海老も、しいたけもジューシーでした☆

ころんと可愛い~♡れぽありがとうございます\(^O^)/