焼くだけ!秋刀魚の蒲焼

焼くだけ!秋刀魚の蒲焼

Description

3枚におろした秋刀魚をフライパンで焼くだけの簡単レシピです。ご飯が進みますよ~

材料 (4人前)

さんま
5匹
小麦粉
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ1

作り方

1

写真

3枚におろした秋刀魚は縦2等分して、水気をしっかりふき取ってから小麦粉をはたき、油をひいたフライパンで焼く。

2

写真

中火で両面に焼き目がついたら調味料をすべて入れて絡めていきます。

3

写真

両面にタレが絡んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

大人には山椒をふってもいいです。タレの分量を増やせば、丼にしてタレをかけたりしても美味しくいただけます。お弁当のおかずにもピッタリですよ!

このレシピの生い立ち

秋刀魚が安かったので、まとめて作りました。
レシピID : 1593109 公開日 : 11/10/09 更新日 : 12/08/01

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