野菜ころころ☆クリームシチューの画像

Description

具を小さめにカットし、子供も食べやすい!
市販のルーは使わず、簡単でホッと温まるクリームシチューです!

材料 (4人分)

鶏もも肉
2分の1枚
にんにくみじん切り
2分の1かけ
たまねぎ
小1個
☆じゃがいも
中2個
☆にんじん
中1本
☆コーン(缶詰)
2分の1カップ
サラダ油
大さじ1杯
2カップ(400cc)
牛乳
1.5カップ(300cc)
◆薄力粉
大さじ3杯
◆水
大さじ3杯
大さじ1杯
小さじ1杯(お好みの量で)
バター
10g
パセリ、こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉、野菜(コーン以外)を1センチ角程小さめにカット。
    鍋にサラダ油、にんにく、鶏肉を入れ中火で火にかける。

  2. 2

    写真

    鶏肉が白っぽくなったらたまねぎを入れ、焦がさないよう透き通るまでよく炒める。
    ☆を入れ軽く炒める。

  3. 3

    写真

    水、コンソメ、ローリエを入れる。
    沸騰したらあくを取り、約10分程弱火でふたをして煮込む。

  4. 4

    写真

    じゃがいもが柔らかくなっていたら牛乳を入れる。
    ローリエを取る。

  5. 5

    写真

    ◆をよく混ぜ合わせる。
    ◆に鍋のスープをひとすくい入れ混ぜてから、鍋に入れかき混ぜる。

  6. 6

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    塩を入れ味を調節。
    最後にバターを入れできあがり!
    器に盛りお好みでこしょう、パセリを。

コツ・ポイント

野菜はお好みのものを。ブロッコリー、きのこ類、かぼちゃなどもおいしいです。
鶏肉の代わりにベーコン、ウインナーでも!
煮込み時間は鍋によって違うので、じゃがいもが柔らかくなるのが目安です。

このレシピの生い立ち

ルウを使わず作るシチュー
レシピID : 1593992 公開日 : 11/11/01 更新日 : 11/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (17人)
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iりんご
具大きいですが(^^;)これからはルー買わなくてすみそうです!

よかったです~♪ありがとうございました!感謝!

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しろぴく
また作りました!白菜も入れてみました。美味!

わぁ!嬉しいです♪ありがとうございました!白菜、いいですね!

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ななクレープ
コロコロ食べやすくってクリームで体も温まる~♡美味しかったです♡

おしゃれでとってもおいしそうです♪ありがとうございました!

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鍋蓋子
ルーなしで美味しく作れたことに感激★リピしたいと思います!

嬉しいです♪また作ってください!ありがとうございました!