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焼くだけ簡単、ちくわ南蛮
宮崎南蛮を、ちくわを使ってヘルシーに作りました。ごま油の香りが食欲をそそります。お酒のアテや、お弁当にぜひどうぞ。
材料
（2人分）
ちくわ
2本
★濃口醤油
小さじ1.5
★酢
大さじ1
★砂糖
小さじ1/2
★すりゴマ
小さじ2
★ゴマ油
小さじ1/2
タルタルソース
大さじ2
材料
（2人分）
ちくわ
2本
★濃口醤油
小さじ1.5
★酢
大さじ1
★砂糖
小さじ1/2
★すりゴマ
小さじ2
★ゴマ油
小さじ1/2
タルタルソース
大さじ2
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1
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ちくわは縦半分にカットして、横に薄くカットする。2本で合計8本。
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2
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ちくわの表面は、斜めに飾り切りしてダイヤの形になるように。
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3
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★の調味料をジップロックで混ぜ合わせ、ちくわを10分程漬けておく。
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4
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フライパンか、トースターで焼き目がつくまで焼いて、タルタルソースを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
ダイヤの形に切ることで、味がしみこみやすくなります。
すりゴマは焼いてる時に落ちやすいので、仕上げにもう一度かけても良いです。
すりゴマは焼いてる時に落ちやすいので、仕上げにもう一度かけても良いです。
このレシピの生い立ち
宮崎南蛮を、ちくわに変えて作りました。
お酒のアテや、お弁当、丼や、麺類のトッピングとしてもお勧めです。
お酒のアテや、お弁当、丼や、麺類のトッピングとしてもお勧めです。
レシピID : 1594956
公開日 : 11/10/11
更新日 : 12/01/17
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/11/05
たっぷり美味しそう～！香ばしい竹輪の焼き上がりもさすがです！
12/09/18
わぁ♪香ばしく焼きあがってて美味しそう～♪レポ感謝です＾＾
12/02/01
わぁ！こちらも作ってくださって、ありがとうございます～＾＾