豚肉しょうが焼きの卵とじ

○を合わせ、豚肉を10分ほど漬ける。ニラは３〜４cm長さに、にんじんは千切りにする。

フライパンにサラダ油をしき、豚肉を軽く焼き目が付くまで焼く。

焼けた豚肉の上にニラとにんじんをまんべんなく広げ、上から豚肉の漬け汁をかけ、一煮立ちさせる。