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(31品)
レシピID :160005
★お抹茶たっぷり♪抹茶ろーるけーき★
材料 （ 30×30の天板一枚分 ）
たまご
4個
砂糖
80g
小麦粉
35g
抹茶
大さじ2杯
●生クリーム
100cc
●砂糖
大さじ1杯
●抹茶
大さじ1杯
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1
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たまごは卵黄と卵白にわけ、卵白に砂糖の半量を加え、角が立つまで泡立てます。（固いメレンゲをつくりましょう）
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2
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卵黄に残りの砂糖を加え、色が少し白っぽくもったりするまで泡立てたら、１のメレンゲを半量加え、ゴムベラに持ち替え、泡をつぶさないよう混ぜます。
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3
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２に小麦粉と抹茶を一緒にふるったものを加え、切るように混ぜ、残りのメレンゲも加え、のの字をかくように、混ぜ合わせたら、クッキングシートをしいた天板に流し、表面を平らにならして200度のオーブンで10分焼きます。
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4
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焼きあがったら、クッキングシートはつけたまま、クッキングペーパーを敷いた上に焼き上がりを下にして冷やします。（これで、生地がしっとりします）
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5
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冷めたら、八分立てに泡立てた生クリームに少量の湯（分量外）で溶いた抹茶を加え固く泡立て、焼き上がりの面に塗って、クッキングシートごと巻き込みます。（手前と奥はクリームも少なめに）
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6
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さらにラップでくるんで、冷蔵庫で2時間は冷やしてなじませてください 。
コツ・ポイント
作り方はID137949の♪簡単ふわふわいちごのロールケーキ♪とほぼ同じです。
メレンゲがうまくいけば、大丈夫！！
メレンゲがうまくいけば、大丈夫！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(23人)
そんなことないですよぉ。あんこホイップ、私もだいすき！
クリームたっぷりでおいしそう。四世代とは、すごい！
すごく、上手にできてますね。おいしそう。
小豆クリーム、すっごくおいしそう！！
デコレーションがすばらしい！とても手作りに見えない！
イチゴも入っておいしそうですね。
断面の餡がきれい！おいしそう。たべてみたいなぁ。
きれいな、ラッピングでお店のみたいですね！！
抹茶たっぷりなんで、ほろにがですが気に入ってもらえてよかった
ご主人にも気に入ってもらえてよかったです。巻きもとっても上手
ハーゲンダッツの抹茶は私と娘の好物です！！ありがとう。
このレシピが登録されているカテゴリ
- お菓子 > ロールケーキ > 色々な生地のロールケーキ
何だか眠いのにすごい充実感♪ また近い内に絶対作ります(^^)
お返事遅くなって、ごめんなさい！！
遅ればせながら、お誕生日おめでとうございます。
子供さんの眠っている間に、お菓子作り・・・。私もやってましたよ～！！
充実感もすごくよくわかります(^^)
きれいなつくれぽのお写真もありがとうございました。
スポンジがふわふわ最高でした。
ブログでも紹介しています。良かったら覗いてください。
http://plaza.rakuten.co.jp/kanegonmam/diary/200612280000/
明日は姪と違うロールケーキを作ってみます。
素敵なレシピありがとうございました。
お抹茶ろーるけーき作りました。
生地もクリームも抹茶・・
抹茶好きにはたまらないレシピ（▽`人）
一目惚れしちゃいました（ノェ`・）
とってもおいしかったです。
ごちそうさまでした:*:★・゜
きょぉこさんも、抹茶好きなんですね。おいしいですよねぇ。
市販のものよりも、これでもかって抹茶風味を堪能したくて
つくってみたんですが、気に入ってもらえてよかったです。
つくれぽも、どうもありがとう！！