具沢山豚汁
ピカりんぐ
作り方
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1
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人参・里芋は１cm程度厚みがあるように切る。
他の野菜も薄く切りすぎないように。
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2
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玉ねぎを鍋で炒めてから豚肉を炒める。
こうする事で、豚肉が鍋につきにくい。
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3
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他の具も一緒に少し炒めてから水を入れる。
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4
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アクとりをしながら煮る。
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5
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具が煮えたら火を止めて味噌を入れて出来上がり～
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6
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器に盛ったらネギを散らします。
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コツ・ポイント
冷蔵庫にあれば大根、じゃこてん、かまぼこなども入れます♪大量に作った方が美味しいです。
お味噌はご家庭でなじみのある物を使ってください。麦味噌を使った事のない方はこの機会にトライしてみても…やさしい味です(≧∇≦)
お味噌はご家庭でなじみのある物を使ってください。麦味噌を使った事のない方はこの機会にトライしてみても…やさしい味です(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
母から受け継いだ具がいっぱい入っている豚汁です♪
