あら簡単☆ふわふわ卵のオムハヤシの画像

Description

余ったハヤシライスが冷蔵庫にあるものであっという間にお洒落なオムハヤシに大変身☆ランチにぴったりですよ~!

材料 (1人分)

-バターライス-
一膳分
小1/2個
にんにく or ニンニクパウダー
一片 or 少々
塩・胡椒
少々
バター
10g
オリーブオイル
大さじ1/2
-ふわふわ卵-
2個
大さじ2
バター
10g
-ハヤシライス-
ハヤシライス
お玉ひとすくい
-盛り付け用-
生クリーム・パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    温かいご飯をボウルに入れる。
    (写真のご飯は12穀米なので色がついています。)

  2. 2

    写真

    フライパンにバターとオリーブオイルを入れてる。
    にんにくを使用される方はここで炒めてください。

  3. 3

    写真

    玉ねぎに塩・胡椒・ニンニクパウダーを入れて透き通るまで炒める。

  4. 4

    写真

    玉ねぎをご飯と混ぜ、お皿に盛っておく。
    お茶碗などのお椀に入れてからお皿に盛ると形が綺麗に出来上がりますよ☆

  5. 5

    写真

    ボウルに卵と牛乳を入れて溶く。

  6. 6

    写真

    熱したフライパンにバターを入れて弱めの中火で卵を菜箸で軽くかき混ぜる。
    淵の方から混ぜていくといいですよ!

  7. 7

    写真

    半熟程度で火を止めてバターライスの上にスライドさせるように乗せる。

  8. 8

    写真

    温めたハヤシライスを卵の上にかけて出来上がり~!
    お好みで生クリームやパセリもどうぞ。

コツ・ポイント

卵はかき混ぜ過ぎない、炒め過ぎないのがポイントです!
半熟卵だと、フライパンから取り出す時に崩れても綺麗に盛り付けできますよ。
今回はハヤシライスで作りましたが、ホワイトシチューでもOKです~。

このレシピの生い立ち

昨日の残りのハヤシライスをリメイクして美味しく食べようと思い作りました~!
レシピID : 1605083 公開日 : 11/10/22 更新日 : 11/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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memymacha
チキンライスより作りやすくて気に入りました!

レポ有難うございます。 返信が遅くなりすみません(>人<;)

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せいままま
美味しい♡子供も大喜びでした(*^_^*)

美味しそう〜!!子供に喜んで貰えると作り甲斐がありますよね☆

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はるたかきんぐ
母の日に主人が作ってくれました。美味しかったです^o^

うわぁ〜!なんて素敵な旦那様♡羨ましすぎますっ(T ^ T)

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♡akiko
ふわふわになりました〜〜♡カフェ気分で…いいですね(^^)

うちカフェいいですよね♡返信遅れてしまいすみません。。。