ししとうとちくわのピリ辛味噌炒めの画像

Description

食がすすむピリ辛味噌味♪ちゃちゃっと出来るので忙しいときやお弁当、おつまみにも持って来いです♪

材料 (2~3人分)

18~20本
2本
●味噌
小さじ2
●砂糖
小さじ1
●酒
小さじ1強
赤唐辛子の輪切り
1本分
ごま油
小さじ1強

作り方

  1. 1

    写真

    ししとうはヘタを取り、ちくわはししとうとほぼ同じ長さにし、5㎜幅に切ります。

  2. 2

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    ●の調味料を混ぜておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を中火に熱し、1のししとうを炒め、ちくわと赤唐辛子を加えて軽く炒めたら2を入れて絡めるように炒めます。

  4. 4

    写真

    3を器に盛り、炒りごまをふりかけます。(指先でギュッとひねりつぶした、ひねりごまがおすすめ)

コツ・ポイント

★ちくわは輪切りでもOKです。★味噌は信州味噌を使っています。★酒がない場合は水でも大丈夫です。★赤唐辛子の代わりに一味や七味、豆板醤でもOKです。

このレシピの生い立ち

すぐできる!時短&エコレシピとのことなので、ちゃちゃっと出来る我が家の定番おかずをレシピアップしました♪
レシピID : 1610763 公開日 : 11/10/27 更新日 : 11/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34 (32人)
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卯月のうさぎ2014
ピリ辛味噌味☆ししとうによくマッチしてすごく美味しくご飯進みました😆
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まろんかふぇ
甘唐辛子で作りました♬ちくわでボリュームUPもできて、ピリ辛味噌の味付けがとっても合って美味でした💛
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いかっち5
ししとうを何にするか困ってました。夕食の後、弁当おかずに…
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yuk@ri
少なめだけどちょうどししとうとちくわがあったのトライ!簡単ピリ辛美味しく出来ました♡