小松菜のナポリタン

小松菜は茎と葉に切り分けて3cm程に切る。葉は30秒程茹でて、水気を切っておく。トマトは湯むきしてざく切り。

フライパンにバターを入れてから中火にかけ、タマネギとベーコンを炒める。しんなりしたら、強火にしてトマトを加える。

形が崩れるまで炒めたらケチャップとソースを入れる。小松菜の茎も入れて、さらに炒め合わせる。塩胡椒で味を調える。