鯖節入り~ヘルシーな油揚げの巾着煮
Description
油揚げに鯖節と白菜と玉ねぎは絶妙な組み合わせ。汁がじゅわっと口の中に広がるくらいさっぱりとした味。鍋の具としても最高。
材料
鯖節
カップ1
1/3個
しょうが(大きめにみじん切り)
1かけ
小匙1
小匙2
2本
作り方
コツ・ポイント
いなりずしに使った残りの油揚げを使うから、余計な調味料は入れなくてもこくがある。
このレシピの生い立ち
いなりずしに使った残りの油揚げを使いこなそうと思って、手近にある食材と組み合わせ、作ってみたかったのです。