簡単おやつ☆キャラメル味の油揚げラスク

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Description

油揚げで簡単に、キャラメル味のサクサク食感が楽しいおやつが出来ちゃいます♪

材料 (1〜2人分)

砂糖
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    油揚げを2cm角位の三角形に切り、テフロン加工のフライパンで中火でじっくり炒める。

  2. 2

    ※追記:油揚げの袋を開いて薄くしてから切る&レンジで軽くチンしてから炒めると、よりサクサク美味しくなりました^^

  3. 3

    中がカリカリになるまで良く炒めたら砂糖を加え、砂糖が溶けて油揚げに絡まったら火を止める。

  4. 4

    器に移してキャラメルが固まるまで粗熱を取って出来上がり♪

  5. 5

    2016.2.2話題入りしました♪作ってくださった皆さんどうもありがとうございます(o^o^o)

  6. 6

    2016.3.5クックパッドニュースで紹介していただきました♪どうもありがとうございます(o^o^o)

コツ・ポイント

油揚げは三角形に切り、フカフカした部分が全部なくなるようにしっかり炒めて下さい。サクサク食感が決め手なので^^砂糖は多めに加えキャラメルたっぷりがお勧めです♪2013.6.13追記しました。

このレシピの生い立ち

油揚げラスク(レシピID:1613847)をもうちょっとアッサリと食べたいと思い、考えてみました♪キャラメルのカリカリ感も加わってカリッサクッになりました^^*
レシピID : 1616146 公開日 : 11/11/02 更新日 : 16/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34 (32人)
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かるぼスパ
パンで同じようなものを作ったことはありますが、油揚げで作るとカンタンにサクサクラスクができるし、しかもヘルシーなんだから最高!!
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優木星
サクサクのラスクが出来ました!甘すぎるの苦手なので砂糖大1でも甘
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えり8eight
2回目♪サクッと素朴でほの甘くて不思議と手が止まりません!罪悪感なくおやつ楽しめて最高です♪油揚げ余ったらまた作ります
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dazet
サックサクのラスクになりました!おかわりしても罪悪感ないし本当に美味しかったです♪ご馳走さまでした^_^