オクラとえのきのおろし和え
Description
オクラとえのきと大根おろしで、サッパリと食べられる箸休めの副菜。
口当たりよく胃荒れや悪阻でもイケるんではないかと。
口当たりよく胃荒れや悪阻でもイケるんではないかと。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
大根の汁はしぼりすぎず、少し残すのが好きです。
ちょっと辛みが加わるとともに、すっぱさがマイルドになる気がします。
ちょっと辛みが加わるとともに、すっぱさがマイルドになる気がします。
このレシピの生い立ち
オクラで副菜をと思い適当に作ってみたらおいしかった。
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