キャベツとさつまいものほっこりポタージュ

キャベツは粗めの千切りにする。
さつまいもは皮を剥き、薄切りにし半月きりにする。

バターを熱し①を炒める。
こげ色がついたらＡを加え蓋を閉め、8分間煮込みむ。

ブレンダーで撹拌しとろとろになったら牛乳を加え塩胡椒をし、一煮立ちしたらできあがり。