プレ農家めし◆にらと枝豆のたまごとじ
Description
にらの卵とじに枝豆を加えて。いんげんも入ってます。薄味ですのでお好みで調味料を加減してください
無農薬野菜もうり農園
材料
（2人分）
作り方
-
-
1
-
鍋に水・だし・酒・みりん・醤油をいれ沸騰したら、いんげん・ニラをいれひと煮立ちさせる
-
-
-
2
-
枝豆を入れて３分ほど煮る。その後さます。（冷めてる間に味が含みます）
-
-
-
3
-
鍋を温め、溶きたまごを入れる。沸騰したら蓋をして火を止める。
-
-
-
4
-
だし汁ごといただきます。。。薄味です。
-
コツ・ポイント
たまごを入れる前に、冷ましておくと枝豆に味がしみますので、２の後に他のおかずを作って食べる直前にたまごを入れてください。ブログにも野菜料理のせてます。
http://ameblo.jp/okusama2010/
http://ameblo.jp/okusama2010/
このレシピの生い立ち
枝豆を塩茹で以外で食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
無農薬野菜もうり農園
