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★弁当の定番★ちくわと人参の炒め煮★

★弁当の定番★ちくわと人参の炒め煮★の画像

Description

★パパッと簡単★お弁当の一品に★
あっという間にできちゃいます

材料 （6号カップ　4個分）

ちくわ（4本入りの短いやつ）
2本
人参
20㌘
ごま油
小さじ1
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
料理酒
小さじ2
いりゴマ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ちくわを縦半分に切り、斜めに切る。
    人参は短冊切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンを中火に熱し、ごま油を入れ、ちくわと人参を入れ、人参に火が通るまで炒める。

  3. 3

    写真

    人参に火が通ったら、極弱火にし、砂糖・料理酒・しょうゆを入れて、全体に絡まるように炒め、いりゴマをまぶして火を止める。

  4. 4

    写真

    アルミカップに分けて出来上がり。
    我が家では1個しか使わないので、残りは冷凍します。
    使う時は凍ったまま入れるだけ。

コツ・ポイント

調味料を入れると焦げるので、極弱火に落とす事！ぐらいでしょうか。。。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたお弁当の定番の一品です。
私も受け継いでます。
レシピID : 1621763 公開日 : 11/11/08 更新日 : 12/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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★弁当の定番★ちくわと人参の炒め煮★
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