アメリカ☆簡単♪シナモンロール
ballena53
作り方
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1
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生地準備→卵をよく溶き牛乳と混ぜておく。バターは常温に戻しておく。
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2
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生地の材料を全てHBに入れて生地コースで一次発酵まで行う。手捏ねでもOK！
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3
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２倍くらいの大きさ目安に発酵したら完了。＊フィンガーテストしてチェックしてね。
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4
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型準備→型にクッキングシートを敷いておく。フィリング材料を全て混ぜておく。
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5
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軽く打ち粉をして、生地を広げガス抜きをする。めん棒で約30cm四方に伸ばす。
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6
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その上にフィリングを塗る。
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7
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手前からくるくると巻いて９等分して型に入れる。＊お好みで6等分でも８等分でも何でもOK♪
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8
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霧吹きをした布巾をかぶせて２倍くらいの大きさ目安に30分ほど休ませる。（二次発酵）オーブンは190度に余熱しておく。
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9
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発酵完了したら生地に刷毛で牛乳を塗る。卵液（黄身を少量の水で溶いたもの）でもOK！
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10
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190度で10分、180度で10分焼く。熱いうちに型から出して網の上などで冷ます。
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11
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アイシング材料：柔らかくなりすぎないように水を少しずつ入れて調節して混ぜておく。
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13
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ひとつひとつアルミに入れて焼いてもかわいいですよ♪
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追いつかないのでつくれぽ返信コメントなしで掲載させていただきます、たくさんのれぽありがとうございます☆
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コツ・ポイント
ちょっとひと手間→行程２：バター以外の材料がある程度混ざってからバターを入れて更にこね始めると更に美味しくなります。行程４：フィリング材料バター少し柔らかめにしておくと塗りやすいです。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の主人が大好きなシナモンロールレシピです！
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