Rodyちゃんパンプキン立体キャラケーキ

好みのレシピで15cmのボールにムースを作る。プレーンなものやキャラメル、チーズなどかぼちゃと相性のよさそうなもので…

ムースがしっかり固まったら、お皿に出し、スポンジで耳の部分の土台を作る。耳は土台なしで直接お皿にクリームを絞っても…

シュークリームをのせ、爪楊枝2本くらいで固定する。軽く手で押さえたり、キッチンはさみで切って大きさや形を整える。

柔らかくなったら、やけどに気をつけながら皮を取り、滑らかになるまでつぶす。（ここで裏ごしすることをオススメします）

★を加え、様子を見ながら生クリームを加えてよく混ぜる。生クリームの量を調整して絞り出しやすい固さに仕上げる。冷ましておく

⑥を絞り袋に入れ、下のほうから表面全体に出来るだけ隙間が出来ないようにかぼちゃクリームを絞っていく。

こんな感じに表面全体に絞っていきます…

チョコペンでライン＆目、泡立てた生クリームで白目、残りの生クリームに少量の水で溶いた食紅を加え、コルネでハートと口を書く

パーツは生クリーム→ホワイトチョコ、赤いクリーム→イチゴチョコor色付けしたナパージュorイチゴジャム等お好みで応用可

かぼちゃクリームは少し多めにしているので、余ったらアイスクリームにのせたり、パンに塗ったり…冷凍できます。