«みきぐまのレシピ (6品)
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ケアベア、アンパンマン何でもキャラケーキ

レシピID:954901
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特殊な型がなくてもボールor丸型or丼などで立体キャラケーキが出来ます♪アンパンマンキャラ、ケアベア、キティ何でもOK❤

材料 ( 1台分 )

お好みのムース
15cm位のボール1個分
ムースの型
15cm位のボールや小鉢や丼など。底が少し平らなものがオススメ 丸型でもOK
スポンジ
大きさ15cm・厚さ1cm程度のもの2枚
シュークリーム
1個 程良い大きさなら市販のものでもOK
チョコペン
適量 チョコを溶かしてコルネにいれてもOK
生クリーム等(写真はかぼちゃクリーム)
生クリームなら1パック程度
必要に応じてクリームに色を付けるもの
チョコやかぼちゃなどのペースト等 適量

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写真

今回は「スージー・ズー」の「ブーフ」を例にして作り方を説明します♪

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写真

ボールを型にお好みのレシピでムースを作り、最後にスポンジを1枚のせて冷やし固めておきます。

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冷やし固めている間に、パーツと、シュークリームを作る場合は作ってクリームを詰めておきます。

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パーツの作り方は、はなあすさんの「キャラクターチョコ・ID417072」 の方法を参照してください♪

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ムースを皿にのせ、もう1枚のスポンジで耳の部分の土台を、爪楊枝を2本使って鼻の位置にシューを固定します。

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写真

シューを固定する時、必ず爪楊枝2本使ってください。1本だとナッペの時に動いてしまいます。

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全体に絞るクリームを準備します。クリームの他、クリームチーズやマロンorかぼちゃペースト、ムース(絞れるもの)等でもOK

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クリームに色をつける場合は、好みの色のチョコと同量強の生クリームを湯せんにかけてチョコを溶かした後、荒熱をとり→

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写真

⑦をある程度まで泡立てたクリームに少しずつ加えて混ぜ、好みの色に調整します。

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⑧は緩めに!固いとダマになります。⑨で、クリームをあわせる時は電動泡立て器NG!手動でグルグルと混ぜてください。

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写真

クリームが出来たら、ひたすら星口金で全体に絞っていきます。できるだけ土台が見えないよう隙間を開けずに絞ってください。

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写真

必要に応じてクリームで輪郭のラインを調整します。ケアベアはエラの部分をクリームで作っています。

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写真

最後に②で作ったパーツを並べ、手書きパーツを書いて完成です❤パーツの位置次第で表情が変わるので慎重に!!

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④の写真は別の時に撮ったもの、⑬の写真は、それまでのとシュークリームの大きさが変わっていますm(-(エ)-;)m

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土台はムース以外のケーキでもOKです。私のつくれぽに色々あるので良ければ参考にしてください。

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写真

ロールパンナちゃん❤丸型のケーキですが、鼻&耳なしで同じ要領で作りました♪顔はチョコクリームです

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写真

メロンパンナちゃん❤こちらも鼻&耳はナシで、抹茶チョコとチョコで色付けしたクリームを絞ってます。

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ワンちゃん❤こちらはクリームチーズのムースを絞り、茶色の部分はチョコで色付け、鼻を立体にするのにシューを2個重ねました。

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写真

チーキーベア❤こちらは楕円形の小鉢でムースを作り、チョコで色付けしたクリームを絞ってます。

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写真

キティちゃん❤丸いボールを使い、耳は爪楊枝で固定して、後は一緒です。こういった感じにする方法もあります♪

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ブログにも色々のせているのでよければ見てくださいね♪http://mikiguma.blog85.fc2.com/

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11/13写真をUPして手順も再編集しました。印刷していただいてた方、すみません・・・。

コツ・ポイント

鼻の部分はスポンジを重ねたものでもOKです!
立体のパーツ(口など)は直接ケーキに書く方が良いですが、
目や鼻など平面のパーツは、失敗なく作れるはなあすさんの方法が便利です♪
レシピの記載許可、ありがとうございます❤
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/11/07
はなあすさんの「キャラチョコ」を作って以来、キャラケーキ作りに目覚め
試行錯誤しながら色々つくってるうちに、この方法に落ち着きました。
クリームの色づけはまだ研究中です・・・
この先も随時レシピは改善していく予定です(^^;

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