グリルで作る、ブリの照り焼き
ブッコロリ
作り方
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1
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調味料を合わせて砂糖が溶けるまで混ぜます。 ブリを入れ、時々裏返しながら１５分～３０分漬け込んで下さい。
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2
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グリルを温め、火を中火くらいにし、1＞を焼きます。
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3
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裏返す度にブリを漬け汁に絡め、計２,３回繰り返します。 最後にこんがり焼き目を付けて、完成です！
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コツ・ポイント
※漬けこむ時間は、切り身が大きいものは３０分
小さいものや、一口大に切っているものは１５分が目安です！
※ハケがあれば、ハケで漬け汁を塗りながら焼いても大丈夫です！
小さいものや、一口大に切っているものは１５分が目安です！
※ハケがあれば、ハケで漬け汁を塗りながら焼いても大丈夫です！
このレシピの生い立ち
ブリの煮付けなのか、照り焼きなのか、よくわからない雰囲気が嫌で、グリルで香ばしく作ってみました！
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ブッコロリ
