ホウレン草のキッシュ仕立て。

ホウレン草のキッシュ仕立て。

Description

パイ生地使ってません‼卵液だけでつくったキッシュ風です♬たっぷり野菜でふわふわの仕上がりになってます。

材料 (3人分)

3個
ホウレン草
1/2わ
にんじん
1/4本
キャベツ
100g
牛乳
大さじ2
小さじ1
ケチャップ
適量

作り方

1

写真

キャベツはせん切り、にんじんはみじん切りにします。

2

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①にラップをしてレンジで1分加熱します。ホウレン草はゆでて3cm程度に切ります。

3

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ボウルに卵を割り入れます。牛乳と顆粒コンソメを入れて混ぜます。

4

写真

③に②の野菜も入れて混ぜ合わせます。

5

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フライパン小(18㎝)にサラダ油小さじ1を熱して④を流し入れます。弱火中火で約5分、蓋をして焼きます。

6

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周りからはがすようにして返します。反対面は約2分焼いたら完成です。6等分にカットして盛りつけ♬

コツ・ポイント

焼く時に火が強すぎると焦げ色がついてしまうので、
ゆっくり時間をかけて蒸し焼きにしてください。
厚みを出すためフライパンは小さいサイズ(18cm)のものをお使いください。

このレシピの生い立ち

キッシュを作ってみたいけど、パイ生地はちょっと面倒ということで、卵液だけで作ってみました♬
レシピID : 1627768 公開日 : 11/11/15 更新日 : 13/10/07

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