◇ローストチキン＠バルサミコダレ◇
レシピID:162861
材料はシンプル。バルサミコ酢を使ってしっかりとした味付けです。
材料 （ 2人分 ）
| 骨付き鶏肉 | ２本 |
| ニンニク | 一片 |
| バルサミコ酢 | 大さじ１強 |
| 醤油 | 大さじ２ |
| ハチミツ | 小さじ２ |
| 粒胡椒 | 適量 |
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1
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骨付き鶏モモ肉はフォークでぶすぶすと皮に穴をあけ味をしみこみやすくしておく。
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2
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ニンニクはすりおろし、バルサミコ酢・醤油・蜂蜜を合わせる。
このソースに１を２０分ほど漬けておく。
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3
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オーブンを２２０度に予熱して、肉を天板に並べて１５分ほど焼く。その間に小さめのフライパンで２の漬けダレを少し煮詰め、焼けたお肉を取り出し、刷毛でお肉の表面に煮詰めたタレを塗ってできあがり。
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4
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こぶたさんが作ってくれました！なんと綺麗で美味しそうな色ー！レシピでも紹介してくださいました。
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5
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みみmamaさんが作ってくださいました。もう何度か作ってくださっているそうです！ありがとうございます！
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
46件
(42人)
洋食屋さんのプレートみたいでおいしそうですね！
娘さんにも気に入っていただけたかな？ありがとうございます
手羽先も火が通りやすいのでいいですよねーー
いい焼き加減ですね！！たべたい～
一口食べたらじゅわーっと肉汁がでてきそうですね♪
盛り付けがおしゃれですね～ありがとうございます
いつも本当にありがとうございます。 焼き色が綺麗ですね
わわわ！すごい豪華！！迫力満点（笑）美味しそうですね！
このレシピの生い立ち
公開日：04/10/01
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実は今回このレシピを久しぶりにリピ♪しようと計画中なのですが、
味付けじ～っくりた～っぷりが好きなのですが
２０分以上（１時間とか１晩とか）漬け込んで大丈夫でしょうか？
それとも味が濃すぎる事になるでしょうか？
よければアドバイスください＞Ｘ＜；☆
いつもありがとうございます。
漬け込み時間ですが、長く漬け込んだことが無いので曖昧なお返事しかできないのですが、煮込み料理にもいえることですが、調味料にお酢が入っていますので、入っていないものに比べたら、しょっぱくなるということは無いのではないか･･と思います。
あくまでも憶測なのですみません＞＜
クリスマスイブにこちらのレシピでチキンを焼きました！
今まではケンタッキーのチキンを買って済ませて
いたんですが、今年は手作りに挑戦しました！
手作りでも美味しく焼けるんだとわかって感動です。
夫も大絶賛でした♪♪
素敵なレシピありがとうございました！
バルサミコ酢が大好きなので早速このレシピに挑戦しました。
アメリカ人の旦那にも大好評。電気オーブンを使用した為、時間は倍近くかかってしまったけれど、とってもおいしく出来ました。今度作るときは写真とります。