鶏マヨ
くっＫＩＮＧ
作り方
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1
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鶏肉の水分をペーパータオルなどで丁寧に拭き取り、フォークを刺して穴をあける。
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2
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ビニール袋に酒、牛乳と一緒に入れて漬ける。
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3
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鶏肉の水分を拭き取ったら、塩、胡椒を揉み込む。
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4
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しっかりとラップを鶏肉に巻いたら、レンジ(500W)で約5分加熱する。
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5
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ラップを外さずに余熱で火を通す。
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6
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アスパラは下処理した後、レンジ(500W)で約2分加熱したら、冷水につける。
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7
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具材を食べやすい大きさに切り、ソースと混ぜ合わせれば完成！
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コツ・ポイント
■加熱しすぎに注意！余熱で仕上げる。
■レンジする際に水分が抜けないようにする事が重要。
■お肉は冷蔵庫から出して15分は「常温」で置いてから調理する。
■ビニール袋で漬ける時、しっかりと空気を抜いておく。
■レンジする際に水分が抜けないようにする事が重要。
■お肉は冷蔵庫から出して15分は「常温」で置いてから調理する。
■ビニール袋で漬ける時、しっかりと空気を抜いておく。
このレシピの生い立ち
自分用メモ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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