さくさくタルト生地❤簡単コーヒーマーブル
Description
サクサクで失敗知らず、ko～koさんのタルト生地にちょっと手を加えるだけ☆ホロ苦マーブルコーヒータルト生地が出来ました♪
sacoママ
材料
（２０ｃｍタルト型分）
作り方
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1
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基本の作り方はko～koさんのレシピ通り✿（レシピID :1044412）
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柔らかくしたバターと砂糖をハンドミキサーですり混ぜ、卵黄も加えて更に良く混ぜる
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２にインスタントコーヒーを溶かさずそのまま投入!!そして更に良く混ぜる（この時はまだつぶつぶです）
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３にふるった粉類を加え、ゴムべらで切るように混ぜ、最後押すようにして生地をひとまとまりにして生地の出来上がり☆
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ラップにくるんで、生地を冷蔵庫で最低１～２時間（出来れば半日）寝かせる
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6
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生地をのばす前に…生地が硬くなっているのでレンジで２０～３０秒ほんわかあたたかくなり少し柔らかくなる程度にあたためる
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練らない様に軽く手の中で丸めるように転がすとつぶつぶ模様→マーブルになります
体温で溶かすイメージ★
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その後はタルトの通常の工程です♬
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砂糖も少し減らし、コーヒーのホロ苦さを引き立たせています
コーヒーは香りのよい香ばしいものがおすすめです♪
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実は…「ゴディバを真似て✿アイスタルト＊大人柿味（レシピID :1632294）」のために考えたタルトです
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初心者の私でも美味しいタルトを色々作れるようになれて、ko～koさんには本当に感謝しています✿ありがとうございます♬
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ちなみに…
オリジナルにほうじ茶の茶葉を練り込んだだけも、香ばしくてとっても美味しかったです❤
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コツ・ポイント
☆余談ですが…
うちには重石がないので
生地が膨らんだ場合は、一度出して木製のスプーンで膨らみを抑えています
これでたいていきれいに焼けます♬
うちのオーブンでは焼き始めから１０～１５分くらいです
表面が乾き生地が柔らかいうちに！
うちには重石がないので
生地が膨らんだ場合は、一度出して木製のスプーンで膨らみを抑えています
これでたいていきれいに焼けます♬
うちのオーブンでは焼き始めから１０～１５分くらいです
表面が乾き生地が柔らかいうちに！
このレシピの生い立ち
私はタルトはko～koさんのレシピと決めています♬
いくつか試したけど思うようなサクサクにならず、これにたどり着きました～
これは失敗知らずです!!素敵❤
最近そこから色々アレンジを楽しんでいますが、その中でもこれはかなり美味しかったので✿
いくつか試したけど思うようなサクサクにならず、これにたどり着きました～
これは失敗知らずです!!素敵❤
最近そこから色々アレンジを楽しんでいますが、その中でもこれはかなり美味しかったので✿
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sacoママ
