あっさり♪すしのこde沖縄稲荷寿司

普段炊いているように２合のお米を準備し、★の材料をすべて入れてスイッチオン。

ミキサーに●の材料をすべて入れ、ペースト状にして準備しておく。

ご飯が炊き上がったら、すしのこをふりかけ良く混ぜる。

豆腐ペーストにおにぎりを直接つけるか、

バターナイフ等で均一に塗りつける。

フライパンに油を敷き温めます。豆腐ペーストは、最初は片面だけ塗って焼きます。時間は中火で２～３分位。

最後に白ごまをまぶして完成です。熱いうちは美味しくないので、よく冷ましていただきましょう。

２合分のご飯で、小さいおにぎり型で約１０個、とんがりおむすび器で６～７個作れます。

デコレーションしたお寿司等のベースに使うと崩れにくいのでナイフなどで切り分けることもできます。