タラのムニエル・タルタルソースがけ

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Description

タラのムニエルに、マヨネーズで簡単にできるタルタルソースをかけました。美味しいソースです。

材料 (2人分)

少々
こしょう
少々
適宜
1/4個
◎マヨネーズ
大さじ3
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    <ソースを作る>玉ねぎとピクルスをみじん切りにします。

  2. 2

    ①をボールに入れて、マヨネーズと混ぜます。

  3. 3

    タラの切り身に、塩・こしょうして小麦粉をまぶします。

  4. 4

    フライパンに油を入れて熱し、タラを皮目から焼きます。全面焼き火を入れます。

  5. 5

    タラをお皿に盛り、ソースをかけたら、できあがりです。

コツ・ポイント

◆タラを焼く時に、身が崩れやすいので、フライ返しで丁寧に扱ってください。

このレシピの生い立ち

母から教わった料理です。
レシピID : 1634685 公開日 : 11/11/23 更新日 : 17/03/03

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