大根葉のふりかけ
レッドカラント
作り方
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1
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大根の葉を細かく切り、軽くゆでる。
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2
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フライパンにごま油をしき、1をいためる。
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3
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しんなりしたら、醤油、味噌、砂糖、酒、みりんで味を整える。
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4
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器に盛り、ごまをかける。
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コツ・ポイント
味噌を入れるときは、お酒にといていれると混ざりやすいです。
このレシピの生い立ち
義理の母から教わった、大根の葉を美味しくいただくレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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レッドカラント
