三角春巻き
ともらん3
作り方
-
-
1
-
（下準備）
春雨は表示通りに茹で、ザクザク切っておく。
-
-
-
2
-
ニラを1センチくらいに切る。エビはニラにあわせてぶつ切りにする。
-
-
-
3
-
フライパンに油をしき、エビを炒め火がとおったらニラを入れ、カレー粉塩コショウで味を調える。
-
-
-
4
-
ニラから水分が出るので、春雨を入れ、水分を吸わせる。
-
-
-
5
-
ある程度水分がとんだら、粗熱をとっておく。
-
-
-
6
-
春巻きの皮を三角に半分に切る。
-
-
-
7
-
皮 折り方 1
-
-
-
8
-
皮 折り方 2
-
-
-
9
-
皮 折り方 3
-
-
-
10
-
皮 折り方 4
-
-
-
11
-
皮の中に具材を入れる。
-
-
-
12
-
巻終わりを水でとめる。
-
-
-
13
-
フライパンで少し多めの油で両面をこんがり焼く。
-
-
-
14
-
はい、完成です。
おつまみにもどうそ。
-
コツ・ポイント
カロリーが気になる方は、フライパンにしく油は少なめでもOK。
このレシピの生い立ち
一枚の春巻きの皮で2個の春巻きができます。三角の形もかわいいですし、パーティにもおすすめですよ。
ともらん3
