ブロッコリーとエビのタルタルサラダ

卵をゆでてゆで卵を作ります。水からゆでて沸騰したら8〜9分、すぐに水で冷やし、殻をむく。みじん切りは卵切り器で簡単に。

むきエビは塩ゆでにしておきます。ブロッコリーも好みの固さにゆでて水をかけて色止めを。トマトは一口大に切ります。

材料をすべてマヨネーズで和えて出来上がり！卵とマヨネーズをよく混ぜて、エビ→野菜の順で入れるときれいに混ざります。