手作りふりかけ★大根の葉の味噌バター炒め
Description
マーガリン+味噌で味噌バター風に♪肉などの具材を入れないシンプルなものですが、コクのある味わいになりますよ！
mi0921
材料
作り方
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1
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大根の葉を細かく刻みます。
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2
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フライパンにマーガリンを溶かし、中火にします。そこに大根の葉⇒塩を加え炒めます。
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3
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しんなりしたら、みりん醤油を加え混ぜながら水分を飛ばします。
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4
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最後に白ごまを加えさっと炒めれば完成です。
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5
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コツ・ポイント
・マーガリンは焦げやすいので溶かす時は弱火の方が、失敗しにくくなります。
このレシピの生い立ち
冬になるとおばあちゃんの畑で採れた新鮮な大根をもらうことが出来ます♪ありがたいですよね！葉っぱを捨てるのはもったいないので炒めてふりかけに♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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