ヘルシー✿押し麦の豆乳リゾット✿の画像

Description

豆乳とかぼちゃの甘みがお気に入り♪押し麦35gだけど、腹持ちGOOD♪全部食べても240kcal。ダイエットにおススメ☆

材料 (1人分)

35g
200cc
100cc
MIXベジタブル(玉ねぎ入り)
70g
裏ごしかぼちゃ
20g
一つまみ
マジックソルト
少々

作り方

  1. 1

    手鍋に押し麦と水を入れて、蓋をして弱火中火(火加減3)にかける。沸騰したらとろ火(火加減1~2)に落とし15分煮る。

  2. 2

    押し麦が2倍以上に膨らんでいたら、MIXベジタブルと裏ごしかぼちゃ、塩を加える。

  3. 3

    水分が無くなるくらい煮たら、豆乳を加え、とろ火のまま5~10分煮る。

  4. 4

    マジックソルトで味を調えたら、器にもって、ドライパセリを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

押し麦が柔らかくなるまで、ちょっと時間がかかりますが・・・鍋でご飯を炊く要領で煮てください。
玉ねぎが入るのと入らないのとでは、全然味が違うので・・・ぜひ、玉ねぎ入りで!!(私はCOOPの玉ねぎ入りミックスベジタブルを愛用しています)

このレシピの生い立ち

ダイエット中でも栄養のあるものを食べたくって・・・。総カロリー240kcalのヘルシーリゾットです。
レシピID : 1640144 公開日 : 11/11/30 更新日 : 11/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
写真
みゆwaco
野菜たっぷり♪美味しかったです ♡ご馳走さま^^☆

大好きなレシピにレポ送ってくれてありがとうღ嬉しいです!

写真
kaori5548
ミックスベジタブルが無くってカボチャ倍量と玉ネギで♪お弁当にも〇

カボチャたっぷり美味しそう♡素敵レポ、ありがとう!

写真
umi01157
かぼちゃの甘みがスゴくおいしい♡ また作りまーす(>_<)

美味しそうに作ってくれて、ありがとうღ素敵レポ嬉しいです!

写真
Marlien
しめじを入れました。とっても美味しいo(^▽^)o

しめじ絶対美味しそうღ私も入れてみます♪嬉しいレポありがとう