シンプルが一番おいしいかぼちゃの煮物♪

かぼちゃお種をスプーンできれいにとっておきます

大体の大きさにきりわけましょう
私はいつも薬指と親指をくっつけた丸の状態くらいに切り分けます。

角を削って面とりしておきます

後始末もやっかいですが、時間があればがんばりましょう

鍋に、かぼちゃが重ならないようにいれます

水を入れますが、かぼちゃが半分つかるくらいでＯＫです

あまり火が強いと水がなくなるので注意してください。万が一、水が少なかったら必ず鍋肌から水を入れます。

火を止める直前にみりんと醤油を入れます。
火を止めたら蓋をして蒸らしましょう。

かぼちゃ取り出し後の鍋です。汁はほとんどありません。
煮崩れもしません。
かぼちゃおいしいよ~♪