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黒ごまで、しめじと油揚げの炊き込みごはん

黒ごまで、しめじと油揚げの炊き込みごはんの画像

Description

黒ごまとキノコでしっかりとした味付けの炊き込みご飯は食欲をモリモリわかせてくれます！

材料

米
２合
しめじ
１パック
油揚げ
１枚
酒
大さじ２
みりん
大さじ２
しょうゆ
大さじ１
塩
少々
黒ごまいりごま
適量

作り方

  1. 1

    油揚げは湯抜きし、短冊切りに切る

  2. 2

    鍋にすべての調味料としめじ、①を入れて弱火で３分くらい煮る

  3. 3

    炊飯器にといだ米、②の煮汁を入れ、２合の目盛り弱になるまで水をたす

  4. 4

    その上にしめじと油揚げをのせて炊く

  5. 5

    炊き上がったらさっと混ぜ、器に盛ったら黒ごまいりごまをかけていただく

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

しめじ以外でも色々な「きのこ」でＯＫ。
シンプルに「きのこ」のおいしさが味わえておいしい！
たっぷりと黒ゴマをかけていただきましょう。
レシピID : 1644407 公開日 : 11/12/05 更新日 : 14/06/26

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黒ごまで、しめじと油揚げの炊き込みごはん
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