サツマイモと豚挽き肉の炒め煮

サツマイモと豚挽き肉の炒め煮
余ってる薩摩芋があればご飯に合う絶品おかず!ほっこりして美味ですよ。2012.10.2 話題入り!ありがとうございます!

材料 (3人分)

豚挽き肉
100g
3本くらい
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2程度
砂糖
大さじ1
だし
少々
1/2カップ

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材料 (3人分)

豚挽き肉
100g
3本くらい
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2程度
砂糖
大さじ1
だし
少々
1/2カップ

1

サツマイモを一口大の乱切りにし、水にさらす

2

挽き肉を炒め、色が変わったらサツマイモを入れさらに炒める。

3

酒、だし、醤油、砂糖の順に入れ、味が調ったらみりんを入れよくなじませる

4

弱火で20分以上煮込めば出来上がり!

コツ・ポイント

とにかく煮込めば煮込むほど美味しくなりますが
サツマイモが溶けない程度に!

このレシピの生い立ち

余ってるサツマイモを寄せ集めて
レシピID : 1644477 公開日 : 11/12/05 更新日 : 12/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (52人)

13/04/26

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コレ大好き!!ひき肉も柔らかくできました!ごちでした~!

菜花macino

嬉しい!!そう言っていただけることが何よりも幸せです♪

13/04/08

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いっぱいあったさつまいもが美味しく消費できて助かりました^^

くらら♪☆

こちらこそ、活用くださいまして感謝★美味しくできて良かった!

13/03/21

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とっても美味しかったです!!また作りま~す♪

らむねまん7

たっぷりいいな〜★リピ宣言ありがとう!

13/03/09

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豚こまで♪さつまいもに負けない甘辛味でご飯が進んじゃう☆おいし♡

なおなお1022

素敵な食卓!仲間入り嬉しいな♪ありがとう!

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