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レシピID :1644716

アボカド+酒粕のディップ

アボカド+酒粕のディップ
酒粕好きにはたまらない、ほろ酔い気分の滑らかなディップ♡
みじん切りの長芋をプラスして食感にアクセントを加えました。

材料 ( 作りやすい分量 )

酒粕
30g
牛乳(または豆乳)
大さじ1
アボカド
1個
レモン汁
小さじ1
おろしわさび
小さじ1
薄口醤油
小さじ1
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ1
長芋(みじん切り)
大さじ2

1

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耐熱容器に酒粕を入れ、牛乳をふりかけてレンジ600Wで30秒加熱したら柔らかく練る。

2

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①の粗熱が取れたらわさび・醤油・塩を加えてムラのないように混ぜ合わせ、オリーブオイルを少しずつ垂らしながらよく混ぜる。

3

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アボカドは皮を剥いて種を取り除き、フォークなどで潰してレモン汁を加え混ぜる。
長芋はみじん切りにする。

4

写真

②・③を混ぜれば出来上がり♪
12/02/20画像変更。
分かりやすいように長芋を乗せてあります。

5

写真

12/01/18
ピックアップレシピに選ばれました。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (16人)

12/04/28

写真

今日は塩麹豚焼きに載せて!W麹で旨旨っ♪私も虜になりましたぁ❤

kebeibiko

W麹で旨みUPですね!美味しそう♡虜だなんて感激です★有難う

12/04/27

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ゆしゅなさんの激レポ観て♪私もハマりました美味♡車運転OKね!

kebeibiko

わ~追っかけ有難う♡嬉しいです♪運転くれぐれもお気をつけて!

12/04/24

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おいしー!野菜が進みます♪

めぐたん☆

わぁ良かった~!有難う♡野菜たっぷりヘルシーですね♪れぽ感謝

12/04/07

写真

酒粕とわさびの風味、山芋のシャキシャキ感がいいですね♪

あやぽんちゃん

ありがとうございます✿作って貰えて嬉しいです♪長芋たっぷり~

12/03/25

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これ作りすぎてワサビが急速になくなった!アボが香ばしく感じる。

ゆしゅな

山葵なくなるぐらい作ってくれて大感謝★今回のパンもおいしそ~

12/03/24

写真

すでに2回作っていました!母も感動♡今度は長芋入りで作るね♪

nerachin

何度も作ってもらえたなんて感激です!Pペッパーが素敵♡有難う

12/03/21

写真

長芋・酒粕とも組合わせで新しいアボカドの味に出会え嬉しい♫ごち✿

あんみつ☆

わ~なんて可愛いお写真!新しい味に感じて貰えて嬉しい♡有難う

12/03/21

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長芋無しですが。どしても食べたくて^^

ゆしゅな

どっぷりハマってくれてて嬉しい~笑 お陰様で話題入。有難う♡

12/03/20

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ずっと気になりやっと長芋の食感よくとっても美味~素敵レシピ有難う

miyuki12

酒粕マスターのみゆきさんに作って頂け大感激☆こちらこそ有難う

12/03/18

写真

大好き食材で一度で二度幸せ♪自家製パンにそえて頂きました*好き☆

uk☆rock

雰囲気のある素敵なれぽを有難う♡ホームベーカリー可愛いね^^

12/03/16

写真

朝食べて、運転しちゃってる…^^ 週2ペース激ロテ

ゆしゅな

こんがり感が何とも言えずおいしそう!運転気をつけてね~有難う

12/03/13

写真

ゆしゅなちゃんのれぽ見て気になってました。長いもの食感がいい~♪

ぱっくんぷっくん

長芋は余計だったかもと思っていたので褒めて貰えて感激☆有難う

このレシピの生い立ち

公開日: 11/12/19
大好きなふたつを組み合わせてみたら美味しかった!

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