アボカド＋酒粕のディップ

耐熱容器に酒粕を入れ、牛乳をふりかけてレンジ600Wで30秒加熱したら柔らかく練る。

①の粗熱が取れたらわさび・醤油・塩を加えてムラのないように混ぜ合わせ、オリーブオイルを少しずつ垂らしながらよく混ぜる。

アボカドは皮を剥いて種を取り除き、フォークなどで潰してレモン汁を加え混ぜる。
長芋はみじん切りにする。

12/01/18
ピックアップレシピに選ばれました。