スパイシー☆大根のカレーそぼろあんかけ

スパイシー☆大根のカレーそぼろあんかけの画像

Description

と~っても、スパイシー♪ みんなが大好きなカレー風味!
一晩おくと、大根に味がしみ込んでおいしさアップ!

材料

2切れ(200gくらい)
適宜
カレーそぼろあん
醤油・生姜汁・カレー粉
各小さじ2
酒・みりん
各大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1.5
大さじ3

作り方

  1. 1

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    大根は2㎝の輪切りを4等分し、だし昆布を引いて柔らかくゆでる。

  2. 2

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    鍋にカレーそぼろあんの材料を入れて、よく混ぜる。

  3. 3

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    中火でひき肉に火が通るまで炒める。

  4. 4

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    ひき肉に火が通ったら、1の大根と煮汁をひたひたになるくらい入れる。煮立ったら、水溶き片栗粉を加え、とろみを付ける。

コツ・ポイント

大根は煮立ったら、あくをすくいましょう♪

このレシピの生い立ち

いつものそぼろあんかけをカレー味にしてみました
レシピID : 1646929 公開日 : 11/12/08 更新日 : 12/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (16人)
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mokun
カレー粉を半分。小学生の娘にはそれでも辛いらしい。 大人は旨し。

ハマって頂いて大感激!どうぞお嬢さんに合わせてくださいね♡

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mokun
またリピ。でも子供はちょっと辛いみたい。今度から甘口でもう一皿

そうかも…お子様Verにカレー粉、生姜少な目でいいかな?

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spongeらぶ
リピ☆やっぱりあんトロトロが美味しい~❤今年もお世話になります

明けおめ♪私もどうぞよろしくです♡素敵リピれぽありがとう☆

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トムラウシ
みずみずしい冬大根にじっくり染みて美味しいわぁ~♪ご馳走様♪^^

しっかり味浸み~♪なんて美味しそうなの!お世話になりました♡