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ごま味噌鍋

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Description

中華だしを使った「ごま味噌味」の鍋。途中からキムチやニンニクをたしたり＊ぽかぽかに温まります～(^^)v

材料 （３人分）

水
800ｃｃ
★ウエイパー（中華だし）
大さじ１
★味噌
大さじ４
★酒
大さじ３
★練りごまorすりごま
大さじ４
豚バラ薄切り
５００ｇ
ホタテ（なくてもよい）
１５０ｇ
もやし
２袋
白菜
３枚
人参
１/２本
ねぎ
１本～２本
シメジ
１/２ﾊﾟｯｸ
ニラ
お好みで
とうふ
１丁
●おろしにんにく・キムチ
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に水をいれ、沸騰させ★を入れてスープを作る。（練りごま・味噌は少量のスープで溶かしてから入れる）

  2. 2

    豚のばら肉を入れ、火が通ったら、真ん中に寄せ、周りに、・野菜・とうふ・しめじ・ホタテを入れる。

  3. 3

    写真

    お好みで各自、おろしにんにく・キムチを入れてもおいしいです＊

コツ・ポイント

スープの味は味噌の種類でずいぶん変わると思うので、量を調節してくださいね＊
すりごまを使うときは、できたら、すり鉢で粘りが出るくらいまでするといいです＊

このレシピの生い立ち

お鍋料理のレシピを増やしたくて＊
レシピID : 1647554 公開日 : 11/12/09 更新日 : 11/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37件 (33人)
2016年11月9日
写真
SooOrange
ゴマみそ最強です。

最強に温まりますよ～＊れぽありがとう♡ (^^)/

2016年2月6日
写真
ぼたん＊もち
家にあった材料で。美味でした！鍋のレパートリー増えて嬉しい☆

まだしばらく寒いですからね＊レパートリー増えてよかった♪感謝

2015年1月20日
写真
猫のミイヤ
家にあった食材だけで作りました♪市販の鍋の素より安心美味！感謝♪

そうですね＊安心安心♡手軽ってうれしいね＊れぽ感謝

2015年1月18日
写真
amyuxu
リピです♡この冬の旦那お気に入り。仕上げにゴマ油も美味♪

味噌味はやっぱり温まる♪ごま油もいいね＊ (^.^)ありがと

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