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新ごぼうのから揚げサラダ

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Description

ビールのつまみにおすすめ！

材料 （4人分）

新ごぼう　
１５０ｇ
新たまねぎ
５０ｇ
クレソン　　
２〜３本
醤油
少々
小麦粉
少々
揚げ油
適量
ドレッシング
お好みで

作り方

  1. 1

    新ごぼうは汚れをたわしで落として千六本に切り、酢水のつけます。

  2. 2

    たまねぎは薄くスライスして水にさらし、クレソンは洗って切ります。

  3. 3

    良く水切りしたごぼうに醤油をチョコットたらし、小麦粉をまぶして、サッとから揚げにします。

  4. 4

    たまねぎとクレソンを敷いて盛り付けます。

  5. 5

    おすすめドレッシング
    ・青じそ
    ・ゆず
    ・ジェノベーゼ

コツ・ポイント

・ごぼうは揚げすぎないように・・短時間で
・揚げたてのアツアツを召し上がれ・・

このレシピの生い立ち

ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました！
レシピID : 1656707 公開日 : 11/12/22 更新日 : 21/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年5月9日
初れぽ
写真
クックPLINSU☆
揚げ物ついでに簡単にできましたー(о´∀`о)レシピに感謝！

つくれぽ有難う。春の新物野菜、色々と楽しみましょうね。

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ほだか村
新ごぼうのから揚げサラダ
by ほだか村