本格派!簡単♥ガーリックライスオムライス
作り方
-
-
2
-
炊きたてのご飯に、バター(マーガリンでもOK!)とにんにくのみじん切りをいれます。今回はチューブのにんにくを使いました。
-
-
-
3
-
玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。中火でじっくりがポイント(・∀・)
-
-
-
4
-
ご飯にポンッ!入れて混ぜます。
-
-
-
5
-
牛肉とマッシュルームを炒めて、またご飯にポンッ!まぜまぜ(^v^)
-
-
-
6
-
*炒めて、入れるだけ!混ぜごはんの感覚で…♥だしの素と塩コショウでも入れちゃいます!そうすると、味ムラがでません。
-
-
-
7
-
あとは、フライパンで焼くだけ!ちゃんと混ぜてあるので、全体に火も通りやすく、本格的なガーリックライスができます☆彡
-
-
-
8
-
お椀にいれて、山型の形を作ります。
-
-
-
9
-
ここからはタマゴ焼きです。ケチャップを使わないので、だしの素とハーブソルトを入れて、タマゴに(2個)しっかり味をつけて♥
-
-
-
10
-
トロトロに仕上げるためには、ひっくり返さないので、蓋で少し蒸します!(弱火)
-
-
-
11
-
山型にしておいたガーリックライスに盛って、完成~(・∀・)/
-
コツ・ポイント
ケチャップを使う場合は、タマゴ焼きに味はつけないほうがいいです**。
ご飯をフライパンで焼くのは、難しいので混ぜごはんにして、一気に焼くと簡単にパラパラガーリックライスができます!
ご飯をフライパンで焼くのは、難しいので混ぜごはんにして、一気に焼くと簡単にパラパラガーリックライスができます!
このレシピの生い立ち
ケチャップが嫌いな彼のために 試行錯誤して完成させました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)