簡単★正麺で酸辣湯麺(さんらーたんめん)
ai_yui
作り方
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1
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万能ねぎは小口切りにします。もやしを洗っておきます。
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2
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鍋に水800ccを入れ、沸騰したら★の材料を全部いれます。
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3
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スープとは別の鍋にお湯を沸かし、麺を茹でます。
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4
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お湯を良く切って、どんぶりに麺を盛り付けます
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5
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スープを注ぎ、もやしと挽き肉を上に盛り付けます。
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6
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万能ねぎを散らして、お好みで白胡椒をかけます。
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コツ・ポイント
豆板醤が固まらないように、お味噌汁の要領で、予め溶いて入れるます。
お酢などの量はお好みで調整して下さい。
お酢などの量はお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
正麺のモニターに当選したので考えました。
ai_yui
