☆名古屋名物☆味噌煮込みうどん

下ごしらえをします。

ササミ：筋をとり、2cmほどに切ります。

ねぎ：2cmほどにななめ切り

ほうれん草：2cmほどにザク切り

えのき、しめじ：石づきを取り、小分けにします。

きぬさや：筋を取っておきます。

ダシ汁に、赤味噌・味噌だれを入れ、溶かします。

材料①を入れ、味を調えます。

砂糖は加減して入れて下さい。

グツグツしてきたら、火が通りにくい材料から入れていきます。

ササミ・仙台麩を入れ、火を通します。

火が通ったら、他の具材を全部入れ、蓋をして1～2分見込みます。

うどんを食べてみて、火が通っていれば、完成です。