しっとりふわふわ*簡単スポンジケーキ
♡まきすけ♡
作り方
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1
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型にクッキングシートを敷いておく。
オーブンを180度に温めておく。
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2
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ボウルに卵を割り、軽くほぐして砂糖を加える。
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3
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湯せんにかけながら泡立てる。
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5
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静かに持ち上げた時に少し止まっている状態になるまで泡立てる。
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6
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水を加えて、全体がなめらかになるように泡だて器で30秒くらい混ぜる。
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7
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ふるった小麦粉を2回に分けて入れ、生地を持ち上げるように混ぜる。
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8
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熱い溶かしバターを加え、混ぜる。
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9
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生地を型に流しいれる。
オーブンで30分焼く。
(オーブンによって機能に差があるので様子を見ながら焼いてください!)
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10
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10分たったところで、アルミホイルをかぶせて焼く。
(表面の焦げ防止のため)
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11
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焼きあがったら、30cm上から落とす。
(焼きちぢみ防止のため)
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13
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もしあれば、大きめのボウルをかぶせておく。
保湿します!
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14
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粗熱が取れたらラップにくるんで寝かしておく。
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できあがりです。
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デコレーションをしたクリスマスケーキです♪(2009年)
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2010年のクリスマスケーキです♪
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コツ・ポイント
スポンジを使う一日前に作って寝かしておくとしっとりします＾＾
このレシピの生い立ち
しっとりふわふわになるように改良しながら作りました♪
♡まきすけ♡
