濃辛の麻婆豆腐

調味料を先に皿にまとめていれておく。
フライパンにサラダ油をいれ、細かく切った鷹の爪を弱火で炒める。

豚バラブロックを好みのサイズに切り、フライパンで炒める。

豚肉の表面が焼ければ、水を先にいれてから豆腐と調味料すべてを入れて中火で煮込む。