3度焼き不要！！簡単おからビスコッティ
ぢんぴよ
作り方
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1
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おからを耐熱容器に入れて、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
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2
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ボウルに●を入れてゴムベラで混ぜる。
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3
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②に★を加えて、ゴムベラで全体を軽く混ぜ合わせる。
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4
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③に◎を加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。写真のように〝そぼろ状〟になったら生地をひとまとめにする。
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5
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④の生地を20㎝くらいの筒状（ナマコみたいな形）にしてラップでくるんだら冷蔵庫で1h～休ませる。（前日につくってもOK）
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6
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⑤を包丁で約30等分してから丸める。指で1㎝弱の厚さに平たくして(真ん中を若干凹ませるように)天板に並べる。
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7
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160度に予熱したオーブンに入れて、150度で30分+140度に下げて20分焼く。焼き終わったら庫内に10分置いておく。
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8
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四角い形にしてみました♪
つくりやすくて、お裾分けにも◎
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コツ・ポイント
使用する〝おから〟の水分量の違いで生地のかたさも変わってくるので、牛乳は加減しながら加えてください☆
加えるドライフルーツやチョコチップはお好みでOKです☆
生地を休ませずに（工程⑤）焼いてもOKです☆
オーブンの温度・焼き時間は目安です☆
加えるドライフルーツやチョコチップはお好みでOKです☆
生地を休ませずに（工程⑤）焼いてもOKです☆
オーブンの温度・焼き時間は目安です☆
このレシピの生い立ち
ビスコッティを簡単につくりたくて☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ぢんぴよ
